Agrotóxicos podem causar TDAH

A Academia Americana de Pediatria recomenda alimentos orgânicos aos pequenos!

Em um estudo com 1.100 crianças e pré-adolescentes, concluiu-se que o consumo de vegetais contaminados por agrotóxicos pode estar relacionado com o transtorno de déficit de atenção e hiperatividade.

A conclusão da pesquisa apontou que as crianças que possuíam concentrações de agrotóxicos acima da média em seus organismos, apresentavam um risco de desenvolver o Transtorno de Déficit de Atenção com Hiperatividade duas vezes maior em comparação com as outras.

Outros estudos da Universidade da Califórnia e da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, evidenciaram que bebês, ainda no útero, expostos à pesticidas como o organofosforados, eram mais propensos ao TDAH.

Além disso, a pesquisa ressalta que os alimentos orgânicos, quando comparados aos outros, apresentam resultados muito mais satisfatórios com relação ao teor de nutrientes, como: fibra alimentar, carboidratos e algumas vitaminas e minerais considerados importantes para a saúde das crianças, como o ferro e o selênio.

Segundo o Dr. Ricardo Teixeira, neurologista e pesquisador do Laboratório de Estudos Avançados em Jornalismo da Unicamp, ‘a exposição a agrotóxicos organofosforados tem sido associada a uma série de efeitos adversos no desenvolvimento cerebral das crianças, como é o caso de problemas na capacidade cognitiva e no comportamento.

As crianças realmente são mais vulneráveis aos efeitos desses pesticidas, primeiro por apresentarem um cérebro ainda em formação e também porque, por apresentarem menor peso, é maior a concentração relativa dessas substâncias no corpo quando comparado aos adultos. Além disso, as crianças têm um menor contingente de enzimas desintoxicantes.’

Pesquisas nacionais do Centro de Ciências da Saúde, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, São Leopoldo, ressaltam que uma ‘ótima solução para proporcionar alimentos mais saudáveis e principalmente mais seguros à saúde infantil, são os alimentos orgânicos, pois são livres de resíduos de agrotóxicos.’

Mas, como saber se um alimento é orgânico?

Alimento orgânico é aquele livre de qualquer tipo de substância que coloque em risco a saúde ambiental ou humana. Além disso, a sua produção não envolve adição de insumos artificiais, como os adubos químicos, agrotóxicos, drogas veterinárias, agentes químicos sintéticos (corantes, aromatizantes e emulsificantes), hormônios e antibióticos.

Fontes Bibliográficas:

Brasil, Ministério da Agricultura, Lei 10.831, de 2003. Disponível em: http://www.agricultura.gov.br/assuntos/sustentabilidade/organicos

Dr. Ricardo Teixeira. Laboratório de Estudos Avançados em Jornalismo da Unicamp. Disponível em: www.consciencianodiaadia.com.br

Maryse F. Bouchard, PhDa,b, David C. Bellinger, PhDa,c, Robert O. Wright, MD, MPHa,d,e, Marc G. Weisskopf, PhDa

M.R. Vitolo. Centro de Ciências da Saúde, Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Impacts of the 10 Steps to Healthy Feeding in Infants: a randomized field trial.

Disponível em: Impacts of the 10 Steps to Healthy Feeding in Infants: a randomized field trial